Kopi Luwak kavos privalumai lyginant su paprastomis kavos pupelėmis
Kopi Luwak kava pasižymi daugybe privalumų, įskaitant:
-
Mažiau rūgštingumo: Dėl fermentacijos proceso kava tampa mažiau rūgšti, todėl ji tinka net ir tiems, kuriems paprastai netinka kitos kavos rūšys.
-
Nedidelis kofeino kiekis: Kopi Luwak kava dažnai turi mažesnį kofeino kiekį, lyginant su kitomis kavos rūšimis, todėl ji gali būti švelnesnė žmonėms, jautriems kofeinui.
-
Unikalus skonis ir aromatas: Švelnus, subtilus, prisotintas egzotinių vaisių skonis su rūkytu prieskoniu, kurio nepasiūlo jokia kita kava.
- Vitaminai ir maistinė vertė: Kopi Luwak kava yra turtinga antioksidantais ir kitomis maistinėmis medžiagomis bei turi geresnę maistinę vertę, nes luwak (civet) gyvūnai yra išrankūs ir atsirenka geriausios kokybės, tobulai subrendusius vaisius ir kavos pupeles.